D.o.c意思

D.O.C.是義大利語"Denominazione di Origine Controllata"的縮寫，意為「受原產地名稱保護」。這是義大利的一種葡萄酒分類系統，用於標識在特定地區按照嚴格的標準生產的葡萄酒。DOC是義大利葡萄酒等級中較高的一級，僅次於DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，意為「受原產地名稱保護並有保證」）。

DOC葡萄酒必須符合以下條件：

1. 葡萄必須來自指定的地理區域。
2. 必須使用規定的葡萄品種。
3. 酒精度和酸度等質量參數必須符合規定。
4. 葡萄酒的生產和陳釀過程受到嚴格監控。

DOCG是義大利最高級別的葡萄酒，除了上述條件外，DOCG葡萄酒還需要通過官方品嘗，並且通常需要更長的陳釀時間。DOCG葡萄酒的瓶身上會有特殊的印章，以示區別。

除了在葡萄酒領域，DOC這個縮寫還可能在其他領域有不同的含義，但最常見的是在義大利葡萄酒分類中。