Bbq是什么意思

BBQ是英文"Barbecue"的縮寫，通常指的是一種烹飪方式，即在戶外使用木炭、燃氣或其他熱源烤肉。這種烹飪方式起源於拉丁美洲，後來傳播到世界各地，尤其是在美國、澳大利亞、紐西蘭和英國等國家非常流行。

在不同的文化和地區，BBQ可能有不同的形式和名稱，例如：

美國南方：通常與慢煮和煙燻肉（如 ribs, brisket, pulled pork）聯繫在一起。
美國其他地區：可能包括熱狗、漢堡、雞肉、蔬菜等，通常在戶外進行。
澳大利亞：被稱為"Barbie"，通常在周末或節假日進行，包括各種肉類和海鮮。
英國：類似於美國的戶外烤肉，但可能更加多樣化，包括國際風味食物。

除了烹飪方式，"BBQ"這個詞也可以指代一次燒烤聚會，人們聚集在一起享受戶外烹飪的美食和社交氛圍。這樣的聚會通常很休閒，是朋友和家人共度時光的好機會。