Barbecue的意思
"Barbecue" 這個詞通常指的是一種烹飪方式，即將食物（通常是肉類，如豬肉、牛肉、雞肉或海鮮）放在烤架上或在戶外用木炭或燃氣烤爐上烤制。這種烹飪方式起源於加勒比海地區，後來傳播到美國南部，並在那裡變得非常流行。在英語中，"barbecue" 既可以指烹飪過程，也可以指烹飪後的食物，還可以指舉辦的一種社交聚會，人們會聚集在一起享受燒烤食物。
除了作為烹飪方式的含義，"barbecue" 還可以用來指代：
- 燒烤聚會：人們為了享受燒烤食物而舉辦的社交活動。
- 燒烤爐：用來進行燒烤的設備，包括戶外烤架、烤爐等。
- 燒烤醬：一種調味料，用於塗抹在食物上增加風味，通常由番茄醬、醋、香料等製成。
在不同的文化和地區，"barbecue" 的具體用法和含義可能會有所不同。例如，在澳大利亞，"barbecue" 通常指的是使用燃氣或電力的戶外烤爐，而在美國南部，它可能更多地與使用木炭的慢烤方式相關聯。