Banoffee是什麼意思

"Banoffee"是一個合成詞，由"banana"（香蕉）和"toffee"（太妃糖）組合而成，指的是一種甜點或這種甜點的口味。Banoffee Pie（香蕉太妃派）是一種非常受歡迎的英國甜點，它通常由以下幾層組成：

1. 基底：通常是由消化餅乾或燕麥餅乾壓碎後與黃油混合製成的派皮，鋪在派盤底部。

2. 中間層：這是一層厚厚的、由煮熟的鮮奶油和煉乳製成的類似於太妃糖的糖漿，有時也會使用現成的太妃糖醬。

3. 頂層：鋪上一層切片香蕉。

4. 裝飾：通常在頂部撒上更多的太妃糖碎片或朱古力碎片，有時還會撒上少許烤過的椰子。

Banoffee的味道結合了香蕉的甜味、太妃糖的焦糖風味以及奶油的奶油口感，整體上是一種甜而不膩的甜點。除了作為派的形式，banoffee的口味也常被用於冰淇淋、蛋糕和其他甜品中。