Astaxanthin意思

Astaxanthin是一種天然的類胡蘿蔔素，它主要存在於海洋生物中，如蝦、蟹、藻類和某些微藻，如Haematococcus pluvialis。它是一種強大的抗氧化劑，能夠保護細胞免受自由基的損害。Astaxanthin的獨特之處在於其分子結構，它有兩個β-胡蘿蔔素分子串聯在一起，這使得它具有更強的抗氧化能力。

在自然界中，astaxanthin是許多海洋生物紅色或橙色的原因，它們通過食物鏈吸收這種色素。在商業上，astaxanthin通常是通過培養微藻Haematococcus pluvialis來生產的，這種微藻在受到環境壓力（如缺乏營養或光照過多）時會產生大量的astaxanthin。

Astaxanthin被認為對健康有益，因為它可以提高抗氧化防禦能力，減少炎症，改善心血管健康，增強免疫系統，以及可能對眼睛和皮膚健康有益。它也被用於水產養殖中，作為飼料添加劑，以賦予養殖的蝦、魚和其他水產品顏色。

雖然astaxanthin通常被認為是安全的，並且具有良好的耐受性，但高劑量可能會引起一些副作用，如胃部不適、噁心或過敏反應。孕婦、哺乳期婦女和正在服用藥物的人在開始補充astaxanthin之前應該諮詢醫生。