설농탕意思

"설농탕" (Seolnongtang) 是韓國的一種傳統湯品，意指"農民湯"或"田園湯"。這是一種以牛骨和牛肉為主要材料，經過長時間熬煮而成的清湯。湯中通常會加入牛雜（如牛腸、牛肚等），有時也會加入蔬菜如大蔥、洋蔥等增加風味。

"설" (Seol) 意指農曆新年，"농" (Nong) 意指農民或農業，"탕" (Tang) 則是指湯。因此，"설농탕" 的字面意思是在農曆新年期間農民們喝的湯，它不僅是一種美食，也代表了韓國農村的傳統飲食文化。

這種湯品在韓國非常受歡迎，尤其是在寒冷的冬季，它被認為能夠提供身體所需的熱量和營養。在韓國的傳統市場和街頭小吃攤上，經常可以見到賣 "설농탕" 的攤位。