齏的意思

"齏"（jī）這個字在漢語中通常指的是一種調料，由蒜、姜、辣椒等食材切碎後混合而成，用於烹飪或調味。在古代，"齏"也指將肉或魚切碎製成的食物。這個字在現代漢語中使用頻率相對較低，但在一些地區或特定菜餚中，仍然會見到這種調料的名稱。