鹹水角意思

鹹水角是廣東一帶的傳統小吃，它是一種油炸的點心，外皮酥脆，內餡則有鹹味的餡料，通常會加入蝦米、豬肉、蔬菜等食材。鹹水角的形狀類似半月形，有時也會做成三角形或其他形狀。

鹹水角的製作過程通常包括製作麵糰、準備內餡、包餡、油炸等步驟。麵糰是由麵粉、水、油等材料混合而成，內餡則是由各種食材切碎後混合調味而成。包餡時將麵糰擀成薄片，然後包入內餡，最後放入油鍋中炸至金黃色即可。

鹹水角不僅在廣東地區流行，也在香港、澳門等地受到歡迎，是茶樓、酒樓常見的點心之一。它不僅可以作為小吃，也可以作為正餐的一部分，搭配粥、飯等主食一起食用。