高纖的意思

"高纖"通常指的是食物中含有較高量的膳食纖維。膳食纖維是存在於植物性食物中的一種多醣類物質，它們是人體無法消化的，但對於維持消化系統健康、促進腸道蠕動、增加飽腹感以及改善膽固醇水平等都有著重要的作用。

膳食纖維分為兩種類型：

1. 水溶性纖維：這種纖維可以吸收水分，形成凝膠狀物質，有助於降低膽固醇和血糖水平。它存在於水果、蔬菜、燕麥、豆類和某些穀物中。

2. 非水溶性纖維：這種纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘。它存在於全穀物、麥麩、堅果和蔬菜中。

建議成年人每天攝取25-38克的膳食纖維，但根據個人的健康狀況和飲食習慣，這個數字可能會有所不同。攝取高纖維食物有助於維持健康，但過量攝取也可能導致腹脹和不適，特別是對於那些不習慣攝取大量纖維的人來說。因此，增加纖維攝取量應該是一個漸進的過程，讓腸道有時間適應。