香辣意思

"香辣"通常指的是食物具有香味和辣味兩種特性。在烹飪中，"香"通常指的是食物的香氣或者調味料的香味，而"辣"則是指食物中的辛辣成分，比如辣椒、花椒、姜、蒜等辛香料所帶來的刺激性味道。

香辣的食物往往能夠刺激人的味覺和嗅覺，增加食慾，因此在很多地方的美食中都很受歡迎。不同的文化和菜系對於香辣的定義和套用也有所不同，例如中國菜中的川菜、湘菜，以及東南亞菜系中都有很多著名的香辣菜餚。