飛水是什麼意思

"飛水" 一詞在中文中有幾種不同的含義，具體取決於語境。以下是幾種可能的解釋：

烹飪術語：在烹飪中，"飛水" 是指將食物（通常是蔬菜或海鮮）放入沸水中燙煮幾秒鐘，然後迅速撈出，以去除腥味或草酸，或者為了使其變得稍微有點熟，以便於進一步烹調。這種方法常用於準備蔬菜，如菠菜、萵苣等。
水利工程：在水利工程中，"飛水" 可能指瀑布或水流從高處落下，形成的水霧效果。
自然現象：在自然界中，"飛水" 可能指降雨或水滴飛濺的現象。
其他：在某些地區或文化中，"飛水" 可能有其他特定的含義，這需要根據具體情況來確定。

請根據上下文來確定 "飛水" 的準確含義。