面衣意思

"面衣"這個詞在漢語中通常有兩種解釋，具體含義取決於上下文。

1. 烹飪術語：在烹飪中，"面衣"指的是裹在食物外層的一層麵粉、雞蛋和麵包屑的混合物，用於煎炸食物時形成酥脆的外殼。這種做法常見於炸雞、炸魚等油炸食品的製作中。

2. 服裝術語：在古代漢語中，"面衣"還可以指代一種覆蓋在臉上的衣物，類似於現代的口罩或者面紗，用於保護面部或者作為裝飾。

請根據具體的語境來確定"面衣"的確切含義。