雲尼拿是什麼意思

"雲尼拿"（Vanilla）在英文中指的是一種常見的香料，它來自於雲尼拿香莢蘭（Vanilla planifolia）這種植物的果莢。這種香料原產於墨西哥，但現在在許多熱帶地區都有種植。雲尼拿具有獨特的香草香味，被廣泛用於食品和飲料中，如冰淇淋、蛋糕、糖果、朱古力、咖啡和茶等。

雲尼拿的香氣來自於其果莢中的香草醛（vanillin），這是雲尼拿香氣的主要成分。雲尼拿香料可以是天然的，也可以是人工合成的。天然雲尼拿通常價格較高，因為它的生產過程複雜且耗時。雲尼拿的種植、收穫和加工都需要手工操作，這增加了它的成本。

在中文中，"雲尼拿"是雲尼拿的音譯名稱，與英文Vanilla發音相似。在台灣和香港，雲尼拿也常被稱為"香草"，而在中國大陸，"香草"這個詞則通常指的是任何具有香氣的草本植物，並不特指雲尼拿。