雞排意思

雞排是一種常見的台灣小吃，它是由雞肉切成大片，經過醃製或調味，然後裹上麵粉、麵包粉或是澱粉，再油炸至金黃酥脆的食品。雞排通常會搭配各種醬料食用，如蒜蓉醬、辣椒醬、醬油膏等，也可以撒上一些胡椒粉或是孜然粉增加風味。

在台灣，雞排是一種非常受歡迎的夜市小吃，常常可以看到人們在攤販前排隊等候購買。除了夜市，許多小吃店、快餐店也有販售雞排。雞排不僅是台灣的特色小吃，也逐漸在其他地區流行起來，成為國際知名的台灣美食之一。