防彈咖啡意思
防彈咖啡（Bulletproof Coffee）是一種飲品，由美國企業家戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）創立並推廣。這種咖啡的特點是在傳統的黑咖啡中加入草飼黃油和椰子油，據稱這樣可以提供長時間的能量，並有助於減肥和提高大腦功能。
防彈咖啡的製作通常包括以下幾個步驟：
- 使用高品質的咖啡豆，最好是經過濾紙濾泡的，以避免咖啡因和油脂的過濾不完全。
- 加入草飼黃油，這種黃油含有較高的共軛亞油酸（CLA），據稱有助於減少體內脂肪。
- 加入椰子油，椰子油中的中鏈脂肪酸（MCTs）容易被身體吸收，轉化為能量，而不會儲存為脂肪。
- 使用攪拌器將黃油和椰子油與咖啡混合，直到形成奶油狀的泡沫。
防彈咖啡的支持者聲稱，這種飲品可以提供長時間的能量，減少飢餓感，有助於達到和維持酮症狀態（ketosis），這是一種身體將脂肪作為主要能量來源的狀態。此外，它還被宣傳為一種提高大腦功能和集中注意力的方法。
然而，防彈咖啡的益處和安全性尚未得到科學界的廣泛認可，而且這種飲品的高脂肪含量可能不適合所有人，特別是有特定健康狀況的人。在開始任何新的飲食或飲食補充計劃之前，最好諮詢醫療專業人員。