醛醣意思

"醛糖"(aldohexose)和"醣"(hexose)是糖類化學中的兩個術語,它們分別描述了糖的化學結構和官能團。

  1. 醛糖(Aldose):這個術語來源於糖分子中含有的醛基(-CHO)。根據醛基的數量,可以將醛糖分為單醛糖(如葡萄糖和果糖)、二醛糖(如蔗糖)和多醛糖等。在生物體內,常見的單醛糖是葡萄糖,它是許多代謝途徑的關鍵中間體,包括糖酵解、糖異生、戊糖磷酸途徑和光合作用等。

  2. 醣(Hexose):這個術語指的是含有六個碳原子的糖,即所謂的己糖。己糖可以是醛糖,也可以是酮糖(如果糖),或者兩者兼有(如葡萄糖)。在生物化學中,"醣"通常指的是葡萄糖,因為它是細胞的主要能量來源,也是許多生物合成途徑的起始原料。

因此,"醛糖"和"醣"這兩個術語經常一起使用,但它們描述的是糖類分子的不同特徵。如果一種糖分子含有醛基並且是己糖,那麼它既是醛糖也是醣。