酸酐是什麼意思

酸酐（Anhydride）是一種化學物質，它是由兩種酸通過失去水分子而結合在一起形成的。酸酐可以分為兩類：一元酸酐和多元酸酐。

一元酸酐是由一分子酸失去一分子水形成的，例如乙酸（CH3COOH）失去一分子水後形成乙酸酐（CH3COO）2O。

多元酸酐是由多分子酸失去水分子形成的，例如硫酸（H2SO4）失去三分子水後形成硫酸酐（SO3）。

酸酐在化學反應中非常重要，它們可以與水反應生成原來的酸，也可以與其他化合物反應生成新的有機化合物。在有機合成中，酸酐常用作合成酯和醯胺的反應物。