酢漿草是什麼意思

酢漿草(Oxalis)是一種植物科別,屬於酢漿草科(Oxalidaceae),這個科別包含了許多種類的植物,其中一些常見的種類包括:

  1. 三葉草(Oxalis acetosella):又稱為酸模,是一種常見的野草,其葉片通常有三片小葉,因此也被稱為三葉草。

  2. 黃花酢漿草(Oxalis pes-caprae):又稱為 Cape weed 或 Bermuda buttercup,是一種原產於南非的植物,但現在已經成為全球性的入侵種。

  3. 紫花酢漿草(Oxalis violacea):是一種常見的園藝植物,因其紫色的花朵而受到喜愛。

酢漿草科植物的特徵包括其闊葉、通常為五瓣的花朵,以及其含有多量草酸的特性,這使得它們的味道帶有酸味。在園藝中,一些酢漿草種類被用來作為觀賞植物,而其他一些則被用來作為食用植物,但其草酸含量高,過量攝取可能會導致健康問題。