辦桌是什麼意思

"辦桌"是台灣的閩南語用詞，意思是指舉辦一場宴席。在台灣，辦桌通常是指在節慶、婚喪喜慶或其他特殊場合時，請專業的廚師或外燴團隊到家中或指定的場地來準備和烹飪食物，提供給親友或賓客享用。

辦桌的文化在台灣非常流行，它不僅是一種飲食活動，也是台灣社會文化的一部分，通常會準備多道精緻的菜餚，包括開胃菜、主菜、湯品、甜點等，讓參與宴席的人能夠享受到豐富的美食。

在辦桌的過程中，主人會邀請親友前來參加，並且會根據不同的場合準備不同的菜色，例如婚禮上的辦桌會比較講究，菜色也會比較豐富。而廚師或外燴團隊則會根據主人的需求來準備食物，並且在宴會當天將食物現場烹調，提供給參與宴席的賓客。