輕食是什麼意思

"輕食"這個辭彙來源於英文的"Light meal"，指的是簡單、清淡、低熱量、不油膩的食物。輕食通常包括沙拉、烤蔬菜、烤魚、烤雞胸肉、全麥麵包、糙米、水果等食材，這些食物富含纖維、蛋白質、維生素和礦物質，而脂肪和糖分含量較低。

輕食的概念近年來在健康飲食的潮流中逐漸流行，它強調食物的營養均衡，同時減少過多的油脂和糖分的攝入，適合那些注重健康、希望控制體重或者有特定飲食需求的人群。輕食不僅僅是一種飲食習慣，它還代表了一種健康、簡約的生活方式。