貝果是什麼意思

貝果（Bagel）是一種圓形、中空、略帶嚼勁的麵包，起源於東歐的猶太社區，特別是波蘭和立陶宛。它通常由高筋麵粉、水、鹽和酵母製成，經過發酵後，麵團會被擰成圓形，然後在烘烤之前用沸水煮過，這一步驟給了貝果它特有的硬脆外皮。貝果可以原味食用，也可以撒上芝痲、罌粟籽或其他各種調味料。

在美國和加拿大，貝果是非常受歡迎的早餐和點心食物，常常搭配奶油乳酪、果醬、煙熏魚或煮蛋一起食用。它也是三明治的一種常見基底，因為它的結構堅固，可以很好地承載各種餡料。

除了作為食物，「貝果」這個詞在英語中也被用來指代喜歡貝果的人，或者與貝果文化相關的活動和社區。例如，「貝果頭」（bagelhead）是指那些經常吃貝果的人，而「貝果洞」（bagel hole）則是一個俚語，用來形容某人的鼻子或嘴巴周圍的區域。