豬肉走水的意思

"走水"這個詞語在不同的文化和語境中有不同的意思。在中文中，"走水"有幾種可能的解釋，具體取決於使用的地區和上下文。以下是一些可能的解釋：

消防水災：在中國北方的一些地區，特別是北京，"走水"是過去對火災的隱晦說法。這個詞語來源於古代建築中常見的消防設施，即在屋頂上設置的流水槽，用來在發生火災時引水滅火。因此，"走水"有時被用來指代火災。
肉類加工：在食品加工行業，"走水"可能指的是將肉類浸泡在流水中，以便去除血水和其他雜質的過程。這是一種常見的肉類處理方法，有助於提高肉質的口感和外觀。
水腫：在醫療領域，"走水"有時被用來形容水腫的症狀，即體內組織過多積水，導致身體某些部位腫脹。
運氣不好：在某些地區的俚語中，"走水"可能被用來形容運氣不好或者事情不順利。

如果你所指的"豬肉走水"是在特定的地區或行業背景下使用的，它可能指的是上述某種解釋，或者是當地特有的用法。