豬油糕意思

豬油糕（Tong Yip）是一種源自中國廣東的傳統糕點，主要由糯米粉、粘米粉、白糖和豬油製成。這種糕點的特色在於它軟糯的口感和甜中帶鹹的味道。豬油糕通常切成小塊，表面會撒上一些白芝痲，增加風味和口感。

豬油糕的製作過程通常包括將糯米粉、粘米粉和白糖混合，然後加入熱水攪拌均勻，接著加入豬油揉成麵團。麵團成型後，會放入蒸籠中蒸熟，然後冷卻切成小塊。由於豬油糕含有豬油，因此保質期較短，通常需要冷藏保存。

豬油糕在廣東地區非常受歡迎，是節日慶典和家庭聚會中常見的點心。它不僅可以直接食用，還可以搭配其他茶點或甜品一起享用。雖然豬油糕含有較高的脂肪和熱量，但它的獨特風味和口感使得它成為許多人心目中的經典中式糕點。