蜂蜜mgo什麼意思

"MGO"是蜂蜜中一種化學成分的縮寫，全稱為Methylglyoxal（甲基乙二醛）。MGO是一種天然存在的化學物質，它是由蜂蜜中的葡萄糖在特定條件下經過化學反應形成的。

MGO在蜂蜜中含量的高低可以作為判斷蜂蜜品質的一個指標。高MGO含量的蜂蜜通常被認為具有更好的抗菌特性和更強的抗氧化能力，因此被認為對健康有益。一些研究還表明，MGO可能對抗某些細菌感染和疾病有幫助。

由於MGO的這些特性，一些蜂蜜品牌會在產品標籤上標註MGO的含量，作為產品質量和健康效益的一個賣點。消費者可以根據自己的需求和預算選擇不同MGO含量的蜂蜜產品。