蛋奶素是什麼意思

蛋奶素（Ovo-lacto vegetarianism）是一種飲食方式，它包含植物性食物，以及蛋類和乳製品，但不包括肉類、魚類和海鮮。這種飲食方式是素食主義的一種形式，它允許素食者通過攝入蛋類和乳製品來獲得額外的蛋白質、維生素和礦物質。

蛋奶素食者通常會食用以下食物：

• 全穀物食品
• 蔬菜
• 水果
• 豆類
• 堅果和種子
• 蛋類
• 乳製品（如牛奶、乳酪、優酪乳）

蛋奶素食者通常不會食用以下食物：

• 肉類（包括紅肉、禽肉和豬肉）
• 魚類和海鮮
• 動物油
• 蜂蜜（雖然有些蛋奶素食者可能會食用蜂蜜）

蛋奶素食者可能會選擇這種飲食方式出於多種原因，包括健康、道德、環境或宗教信仰。這種飲食方式需要 careful planning to ensure that the diet includes all the necessary nutrients, such as protein, iron, calcium, and vitamin B12.