蘇格蘭威士忌意思

"蘇格蘭威士忌"（Scotch whisky）是指在蘇格蘭地區生產和陳釀的威士忌酒。根據蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）的定義，蘇格蘭威士忌必須符合以下條件：

1. 原料：必須使用麥芽或其他穀物，以及水作為原料。
2. 發酵：原料必須經過發酵過程，產生酒精。
3. 蒸餾：酒精必須在蘇格蘭境內的蒸餾器中進行二次蒸餾。
4. 陳釀：蒸餾後的酒液必須在橡木桶中陳釀至少三年，且陳釀的容器容量不超過700升。
5. 酒精濃度：裝瓶時的酒精濃度不得低於40% ABV（酒精度）。
6. 原產地：產品必須在蘇格蘭境內裝瓶，並貼上標籤。

蘇格蘭威士忌有兩種主要類型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）和調和威士忌（Blended Whisky）。單一麥芽威士忌是由同一家蒸餾廠使用100%發芽大麥生產的，而調和威士忌則是混合了多個蒸餾廠的麥芽威士忌和穀物威士忌。

蘇格蘭威士忌以其多樣化的風味和豐富的歷史而聞名，是世界上最受歡迎的威士忌類型之一。