蒜韲意思

蒜韲（suàn bàn），又稱為蒜瓣，是指大蒜的鱗莖部分，也就是大蒜的食用部分。大蒜是一種常見的調味品和蔬菜，具有獨特的辛辣味道和抗菌特性。蒜韲通常用於烹飪中，可以生吃、煮熟或者製成各種調味品，如蒜泥、蒜蓉等。在中國菜中，蒜韲是常用的配料之一，用於炒菜、調味、醃製等。