菜羹意思

菜羹通常指的是用蔬菜為主要原料製成的湯羹。它可以由多種蔬菜如白菜、胡蘿蔔、土豆、豆芽等加上肉末、豆腐、海米等配料，加入調味料煮製而成。菜羹味道清淡鮮美，營養豐富，是中餐中常見的一道湯品。