莞荽意思

莞荽，又稱為香菜、芫荽，是一種常見的香草植物，學名是Coriandrum sativum。它的葉子通常用於烹飪，有獨特的香味，常用於亞洲、中東和拉丁美洲菜餚的調味品。在中文裡，莞荽的名稱來源於其植物的學名芫荽，而「莞」字在漢語中並沒有特別的意思，只是芫荽的音譯。

莞荽的葉子通常被稱為香菜，而它的種子則被稱為芫荽籽，也是一種常用的香料。莞荽的味道較為獨特，有人認為它的味道很香，但也有人覺得味道怪異。它常用於沙拉、湯、調味品和亞洲料理中，如泰國菜、印度菜和墨西哥菜等。

莞荽在不同的文化和語言中有不同的稱呼，例如在英語中被稱為coriander或cilantro，在法語中被稱為coriandre，在西班牙語中被稱為cilantro，在德語中被稱為Koriander，在日語中被稱為コシヒゲ（Koshibge），在韓語中被稱為게무과（Geumugwa）等。