茶碗蒸意思

"茶碗蒸"是日語辭彙，直譯為中文是「茶碗蒸」。在中文裡，這個詞通常被稱為「日式茶碗蒸」或者簡稱為「茶碗蒸」，是一種源自日本的傳統料理，類似於蒸蛋，但通常會更加精緻，配料也更加豐富。

茶碗蒸的做法是將打散的蛋液與水混合，然後加入各種配料，如海鮮（如蝦、貝類）、蔬菜（如香菇、胡蘿蔔）、有時還會加入雞肉或松茸等高級食材。混合好的蛋液和配料一起蒸熟，最終成品是一個熱氣騰騰、口感滑嫩、味道鮮美的料理。

茶碗蒸的名字來源於它的盛器和烹飪方式。「茶碗」指的是用來盛放食物的小碗，通常是日本茶道中使用的茶碗；「蒸」則指的是烹飪方法，即通過蒸汽將食物加熱至熟。茶碗蒸不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道受歡迎的日本料理。