自溶是什麼意思

自溶（Autolysis）是指細胞或組織在沒有外來因素的作用下，自身分解的過程。這個過程通常是由細胞內的酶引起的，這些酶能夠分解細胞的組成成分，如蛋白質、核酸和細胞器等。自溶可以發生在細胞死亡後，也可以作為細胞凋亡（程式性細胞死亡）的一部分。

在生物學中，自溶是一個自然的過程，有時被用來回收細胞內的成分。例如，在發酵過程中，釀酒酵母在糖分耗盡後會開始自溶，釋放出蛋白質和核酸等營養物質，為後續的酵母生長提供養分。

在醫學上，自溶可能是一個病理過程，例如在急性胰腺炎中，胰酶會消化胰腺自身組織，導致嚴重的炎症反應。此外，自溶還可能與某些疾病的發生發展有關，如阿茲海默症中神經細胞的自身分解。