膠束意思

膠束（micelle）是化學中的一個概念，指的是在某些條件下，一些帶有親水性和疏水性兩種不同性質的分子，會在溶液中形成的一種球狀結構。這些分子通常是表面活性劑，它們的分子結構中包含一個親水性的頭部和一個疏水性的尾部。

當這些表面活性劑分子在水中時，它們會自動排列成膠束結構，其中親水性的頭部朝向水溶液，而疏水性的尾部則朝向膠束的內部，形成一個保護層，將疏水性的部分隔離在水溶液之外。這種結構有助於增強分子在溶液中的溶解性，並且可以降低溶液的表面張力，使得溶液更容易滲透到其他物質中。

膠束的形成是表面活性劑的一個重要特性，它們在許多工業和生物過程中都有應用，例如在洗滌劑、藥物傳遞系統、石油開採和食品加工等領域。