脂酶是什麼意思

脂酶（Lipase）是一類酶，它們的作用是分解脂肪（甘油三酯）。脂肪分解成甘油和脂肪酸，這是一個重要的代謝過程，有助於身體吸收和利用脂肪。脂酶可以在消化系統中發現，它們幫助將食物中的脂肪分解成小分子，以便細胞可以吸收和使用它們。此外，體內的其他細胞也可能含有脂酶，用於分解細胞內的脂肪分子。不同的脂酶專門分解不同類型的脂肪分子。