胰酶意思
胰酶（Pancreatic enzymes）是胰腺分泌的一類酶的總稱，它們在消化過程中起著重要的作用。胰腺分泌的酶主要包括三種：
-
胰蛋白酶（Trypsin）：這是一種蛋白酶，能夠分解蛋白質 into 小的肽片段和胺基酸。
-
脂肪酶（Lipase）：這種酶能夠分解脂肪（三醯甘油） into 脂肪酸和單醯基甘油。
-
澱粉酶（Amylase）：這種酶能夠將澱粉分解成糖類。
這些酶在胰腺中以酶原的形式儲存和分泌，酶原是無活性的酶的前體。當酶原到達小腸後，在腸激酶的作用下，胰蛋白酶原被激活成胰蛋白酶，而胰蛋白酶又能激活其他酶原，如脂肪酶和澱粉酶。
胰酶的分泌受多種激素的調節，如促胰液素、縮膽囊素和促胃液素等。它們在小腸內與食物混合，幫助消化食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物，使其成為可以被小腸吸收的小分子物質。
胰酶不足或功能異常可能導致消化不良、脂肪瀉等問題，而胰腺炎等疾病則可能導致胰酶分泌過多，引起腹痛和炎症反應。