胡姆斯意思

"胡姆斯"（Hummus）是一種源自中東和北非地區的傳統食品，尤其在阿拉伯國家和以色列非常流行。它主要由煮熟的鷹嘴豆（ chickpeas）、芝痲醬（tahini）、檸檬汁、橄欖油和鹽混合而成，有時還會加入大蒜或其他香料。胡姆斯通常被製成泥狀，質地細膩，味道鮮美，營養豐富，是素食者喜愛的食品之一。

胡姆斯不僅可以直接作為開胃菜或主食食用，還可以作為蘸料搭配皮塔餅（pita）、蔬菜條或其他麵食一起吃。它也是中東地區常見的街頭食品，常常在快餐店或小吃攤上見到。隨著全球化的發展，胡姆斯已經傳播到世界各地，成為國際上受歡迎的健康食品之一。