耐胃酸是什麼意思
耐胃酸（Acid-resistant）通常用來描述某種物質或產品能夠抵抗胃酸的腐蝕或分解作用。胃酸是胃分泌的強酸，主要成分是鹽酸，其pH值在1.5到3.5之間，這種強酸性的環境是為了幫助消化食物中的蛋白質。
在醫學和營養學領域，耐胃酸這個詞語可能會出現在以下情況：
-
藥物：某些藥物需要能夠耐胃酸，以便它們能夠通過胃部而不被分解，從而能夠到達小腸吸收。例如，一些抗生素或鐵質補充劑可能會被設計成耐胃酸的形式，以確保它們能夠到達小腸並被吸收。
-
益生菌：益生菌是活的微生物，通常被認為對人體健康有益。為了能夠通過胃部的酸性環境而不被殺死，許多益生菌產品會使用耐胃酸的菌株，或者將益生菌包封在耐酸的外殼中，以保護它們到達腸道。
-
營養補充品：一些營養補充品，如維生素或礦物質補充劑，可能也需要耐胃酸的特性，以便它們能夠在胃中存活並在小腸中被吸收。
-
食物保存：在食品工業中，耐胃酸的防腐劑或抗菌劑可能被用來延長食品的保質期，尤其是在酸性環境中保存的食品。
總之，耐胃酸是指某種物質能夠抵抗胃酸的腐蝕作用，從而能夠在胃中存活並發揮其預期的作用。