翁曰:「以我酌油知之。」是什麼意思

這句話出自《莊子·庚桑楚》，原文是：

庚桑楚曰：「子獨不聞夫壽陵餘子之學行於邯鄲與？未得國能，又失其故行矣，直匍匐而歸耳。今子不去，將忘子之故，失子之業。」

翁曰：「不然。以我酌油知之。」

這段話的意思是，庚桑楚（莊子的弟子）告誡他的學生，不要盲目模仿別人，否則會失去自己的本性和原有的技能。他舉例說，有一個壽陵的年輕人去邯鄲學習走路，結果不但沒有學會邯鄲人的走路方式，反而忘記了自己原本的走路方式，最後只能爬著回來。庚桑楚警告他的學生，如果不聽從他的教導，就會像這個壽陵的年輕人一樣，一無所獲。

而「翁曰：『不然。以我酌油知之。』」這句話的意思是，有一個老人不同意庚桑楚的看法，他說自己通過倒油這個技能，知道了一個道理，那就是只要專心致志，就能夠達到高超的水平。這句話表達了老人對自己能力的自信，也間接批評了庚桑楚的保守觀點。老人認為，學習別人的長處並不一定是壞事，關鍵是要有選擇地吸收，並且要努力鑽研，這樣才能夠有所成就。