糖質的意思

糖質（日文：糖質）在日語中通常指的是食物中的糖分，包括單糖、雙糖和多糖等各種形式的糖類。在營養學上，糖質是三大營養素之一，是人體能量的主要來源。糖質可以分為簡單糖質和複雜糖質，簡單糖質如葡萄糖、果糖等，複雜糖質如澱粉、膳食纖維等。

在中文裡，糖質這個詞並不常見，我們通常會說「糖分」或「碳水化合物」來指代食物中的糖類。而在英文中，糖質通常被翻譯為 "carbohydrates"，這是因為碳水化合物是糖類的總稱，包括簡單和複雜的糖類。