粥是什麼意思

粥（zhōu）是一種食物，通常由穀物（如大米、小米、玉米等）煮爛後製成，有時還會加入其他食材，如豆類、肉類、蔬菜等，使其更加豐富和營養。粥的質地通常比較稀薄，容易消化，適合各個年齡段的人食用，尤其適合病人、老人和小孩。

在中國文化中，粥有著悠久的歷史，被認為是一種健康、養生的食品。它不僅能夠提供身體所需的能量和營養，還有助於消化和吸收。此外，粥還有清熱解毒、健脾養胃等功效，被廣泛地用於中醫食療中。

除了作為日常食物，粥還在中國的傳統節日和習俗中扮演著重要角色。例如，在中國的新年早餐中，人們常常會吃一碗熱騰騰的粥，寓意著新的一年裡身體健康、平安順利。