端的意思是端盤

"端"這個詞在中文中有多種意思，其中一個意思是"開始"或"起點"。當說到"端盤"時，這個詞組並不是一個常用的詞語，但是如果將"端"解釋為"開始"或"起點"，那麼這個詞組可以指開始端盤子或者是在某個活動中負責端盤子的工作。

例如，如果有人在宴會上負責端盤子的工作，我們可以說他是負責"端盤"的工作。在這個意義上，"端盤"就是指端著盤子將食物從廚房送到餐桌上的工作。

然而，"端盤"這個詞組並不是一個常用的詞語，而且它的意思也不是很明確。如果想要表達在宴會上負責端盤子的工作，通常會直接說"負責端盤子"或者"做端盤子的工作"。