磨坊是什麼意思

磨坊（Mill）通常指的是一種用於將穀物或其他顆粒狀材料研磨成粉或細顆粒的機械設備。在古代，磨坊通常由水力或風力驅動，而現在則更多使用電力。磨坊的類型和大小各異，從小型的家庭用磨坊到大型工業磨坊都有。

磨坊的原理是通過旋轉的磨石或磨輥將穀物壓碎並磨成粉末。磨石或磨輥可以是石質的、金屬的或其他材料製成。穀物在磨坊中被放入料斗，然後通過磨石或磨輥之間的縫隙被磨碎。磨碎的穀物會從磨坊中排出，然後可以用於烘焙、釀造或其他食品加工過程中。

除了研磨穀物，磨坊還可以用於研磨其他材料，如咖啡豆、辣椒、香料等。在工業上，磨坊也常用於研磨礦石、水泥原料等非食品材料。