白菜是什麼意思
白菜，又稱為大白菜或結球白菜，是一種常見的蔬菜，屬於十字花科植物。它原產於中國，後來傳播到亞洲其他地區以及歐洲和美洲。白菜的葉片大而柔軟，通常呈現綠色或略帶紫色，中心部分會結成球形或扁球形。
在中文裡，白菜是一個常用的詞彙，不僅指這種蔬菜本身，還可以用來比喻某種事物或情況，例如：
- 白菜價：指價格非常便宜，如同白菜一樣不值錢。
- 白菜心：指白菜最嫩、最好吃的部分，比喻事物的核心或精髓。
- 白菜幫子：指白菜較老、較硬的部位，比喻無關緊要或沒有價值的人或事物。
在英文中，白菜通常被翻譯為 "Chinese cabbage" 或 "Napa cabbage"，因為它與西方的圓白菜（通常稱為 "cabbage"）不同，是中國和東亞地區的特有品種。在烹飪中，白菜可以用來炒、煮、涼拌或者醃製，是非常多用途的蔬菜之一。