白帶魚意思

白帶魚（Buri Fish）是一種常見的海洋魚類，學名為「Sardinella lemuru」，屬於鯡科（Clupeidae）。這種魚類主要分布於印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域，常見於東南亞地區，如印度、斯里蘭卡、馬來西亞、印尼和菲律賓等地。

白帶魚體型較小，通常長度在20至30厘米左右，體色呈銀白色，背部略帶藍灰色，腹部則較為銀白。它們的體側有一條明顯的黑色帶紋，這也是它們名稱的來源。白帶魚是一種經濟價值較高的魚類，因其肉質鮮美，營養豐富，常被用於各種烹飪方式，如煎、炸、煮、烤等。

在東南亞的市場上，白帶魚是一種常見的海鮮食材，因其價格相對親民，且味道鮮美，深受當地居民的喜愛。此外，白帶魚也是一些宗教節日或慶典中常見的食品，如印度的排燈節（Diwali）等。

值得注意的是，白帶魚與另一種常見的海洋魚類「帶魚」（Gymnothorax favagineus）並不是同種魚類。帶魚屬於鱸形目（Lutjanidae），體型較大，體長可達1米以上，常見於中國和日本的海域，且肉質和烹飪方式也有所不同。