生酮咖啡是什麼意思
生酮咖啡（Keto Coffee 或 Bulletproof Coffee）是一種結合了生酮飲食和咖啡的飲品。生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質、低碳水化合物的飲食方式，旨在讓身體進入一種稱為酮症的狀態，即身體主要使用脂肪作為能量來源，而不是碳水化合物。
生酮咖啡通常包含以下成分：
- 黑咖啡：作為基礎，提供咖啡因和抗氧化劑。
- 草飼黃油或椰子油：這些高脂肪成分是為了增加飲食中的脂肪含量，幫助身體進入生酮狀態。
- 選項上可能還會加入MCT油（中鏈甘油三酯油）：這是一種從椰子油中提取的油，含有對生酮飲食有益的中鏈脂肪酸，有助於提高能量水平和促進酮體的產生。
生酮咖啡的製作方法通常是在一杯溫熱的黑咖啡中加入一湯匙草飼黃油和一湯匙MCT油，然後使用 blender 將它們攪拌均勻，直到形成奶油狀的飲品。
這種飲品在Bulletproof飲食法中特別受歡迎，Bulletproof飲食法是一種強調高質量脂肪攝入的生酮飲食變體。Bulletproof Coffee 的創始人戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）聲稱這種飲品可以提供長時間的能量，改善大腦功能，並有助於減肥。
然而，需要注意的是，生酮咖啡的高脂肪含量可能不適合所有人，特別是有特定健康狀況的人。在開始任何新的飲食或飲食變化之前，最好諮詢醫療專業人員。