營養教育意思

營養教育（Nutrition Education）是指通過教育手段，向公眾傳授有關營養學的基本知識和技能，幫助人們理解食物對健康的重要性，以及如何通過合理的飲食來預防疾病和促進健康。營養教育的目的包括：

1. 提高人們對營養素和食物的認識，了解不同食物對人體健康的影響。
2. 教育人們如何制定均衡的飲食計劃，以滿足個人的營養需求。
3. 幫助人們識別和選擇健康的食物，避免過量攝入高脂肪、高糖分和高鹽分的食物。
4. 提供有關食物安全、食品安全和食物保存的知識。
5. 教育人們如何根據個人的生活方式、年齡、性別、健康狀況和體力活動水平來調整飲食。
6. 提高人們對營養相關疾病（如肥胖、糖尿病、心臟病和高血壓）的認識，並提供預防和管理這些疾病的飲食建議。

營養教育可以通過多種方式進行，包括學校課程、公共衛生宣傳、社區活動、工作場所培訓、媒體宣傳和專業諮詢等。它是一個持續的過程，旨在提高人們的自我保健能力，促進健康的生活方式。