營養宣稱意思

營養宣稱（Nutrition Claim）是指在食品標籤、廣告、包裝或其他宣傳材料中，對食品的營養特徵所做的聲明。這些聲明可以包括食品中含有的營養成分、健康益處、對特定疾病的預防或治療效果等。營養宣稱的目的是向消費者提供有關食品營養價值的信息，幫助他們做出更健康的飲食選擇。

營養宣稱的種類很多，包括但不限於以下幾種：

含量聲明（Content Claims）：指明食品中某種特定營養成分的含量，例如「高纖維」、「低脂肪」、「無麩質」等。
比較聲明（Comparative Claims）：將某一食品的營養成分與另一食品、標準參考物或一般認知進行比較，例如「比XX含有更多鈣質」、「減少XX%的脂肪」。
健康聲明（Health Claims）：指明某種食品或營養成分對健康的有益影響，例如「鈣質有助於強健骨骼」、「Omega-3脂肪酸有助於心臟健康」。
結構/功能聲明（Structure/Function Claims）：描述某種營養成分對人體結構或功能的作用，例如「鎂有助於維持神經肌肉的正常功能」。
疾病預防聲明（Disease Risk Reduction Claims）：指明某種營養成分或食品有助於降低患某種疾病的風險，例如「膽固醇含量低的食物有助於減少冠心病的風險」。
營養強化聲明（Fortification Claims）：指明某種食品經過營養強化處理，例如「鐵強化麥片」。

營養宣稱必須符合當地法律和法規的要求，包括提供科學證據來支持這些聲明。不同國家和地區可能有不同的規範和標準，企業在進行營養宣稱時應遵守相關規定，以避免誤導消費者或違法。