煮過頭意思

"煮過頭"這個詞語通常用來形容食物在烹飪過程中煮得太久，導致過度烹調。具體來說，它可能意味著食物變得過於軟爛、失去形狀或者變得過於堅硬，口感不佳。這個詞語可以用來描述煮飯、煮菜、煮湯等多種烹飪過程中出現的問題。在中文裡，"煮過頭"也可以用來比喻事情做得過了火候，超過了恰當的限度。