無機和有機是什麼意思

"無機"和"有機"這兩個詞語在不同的領域有不同的含義，但通常它們對應的英文單詞 "inorganic" 和 "organic" 在化學和生物學中使用得最為頻繁。

在化學中：

• 無機物（Inorganic substances）通常指的是不包含碳元素的化學物質，或者是在生物體外發現的含碳化合物（如二氧化碳、碳酸鹽等）。這些物質通常不具有生命特徵，或者與生命過程無關。
• 有機物（Organic substances）則是指含碳的化合物，這些化合物通常與生命有密切的關係，是構成生物體的基本成分。有機物通常具有獨特的生物學功能，並且能夠進行自我複製和代謝。

在生物學中：

• 無機物通常指的是生物體從外界環境中攝取的無機鹽、水、氧氣等非生物分子。
• 有機物則是指生物體內部合成的化合物，如蛋白質、脂質、碳水化合物、核酸等，這些物質是生物體結構和功能的基本組成部分。

此外，"有機"還有一個特定的含義，在農業和食品領域，"有機"通常指的是不使用化學合成物質生產的農產品或食品，這些產品強調自然、環保和健康。