烘製意思

"烘製" 一詞在中文裡通常用來描述食物加工的一種方法，指的是將食物放在通風良好的地方，利用熱空氣來去除水分，使其變得乾燥。這種方法常用於製作餅乾、蛋糕、堅果、水果乾等食品。在烘製過程中，食物會被放置在一個專門的烘焙設備中，如烤箱或烘乾機，通過加熱來促進水分的蒸發。

除了食品加工，"烘製" 一詞也可能用於其他領域，比如在木材加工中，將木材烘乾以去除其中的水分，使其更加穩定，減少開裂和變形的可能性。

總之，"烘製" 就是指通過加熱來去除物質中水分的過程。