泛酸是什麼意思

泛酸（Pantothenic acid）又稱為維生素B5，是維生素B群家族中的一員。它是一種水溶性維生素，對於人體的代謝過程、能量產生以及細胞生長非常重要。泛酸在體內參與多種生化反應，包括碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝。

泛酸在體內的主要形式是Coenzyme A（輔酶A，CoA）和Acyl carrier protein（ACP，脂肪酸合成酶複合體的一部分）。CoA在代謝過程中扮演著關鍵角色，它幫助將食物轉化為能量，並參與脂肪酸的合成和分解。ACP則是在細胞內合成脂肪酸時需要的。

缺乏泛酸的症狀並不常見，因為泛酸在多種食物中都很豐富，包括肉類、蛋類、全穀物、 legumes（豆類）、堅果和種子。然而，長期飲食不均衡或酗酒的人可能會面臨泛酸缺乏的風險。缺乏泛酸可能會導致疲勞、虛弱、皮膚問題和神經系統問題。

泛酸補充劑通常以片劑、膠囊或液體形式出售，用於治療缺乏症或作為營養補充。然而，由於泛酸在食物中普遍存在，一般人不需要額外補充。對於那些需要高能量代謝的人，如運動員或節食者，適量的泛酸補充可能有助於維持能量水平和代謝健康。

請注意，雖然泛酸被認為是安全的，並且通常耐受性良好，但過量攝取可能會導致胃腸道不適、腎臟問題或其他不良反應。因此，最好從均衡的飲食中攝取所需的泛酸，並在需要補充時遵循醫生的建議。